东莞某湘菜馆后厨降温通风解决方案

发布时间：2019-06-25 浏览次数：3129 来源：Rev1

厨房原状

1、夏季生意旺季,后厨非常忙，比较闷热

2、大厅空调把热气全部排向后厨位置，后厨温度加剧提升

设计方案

餐馆四周没有任何空地，无法安装冷风机。设计在厨房一边的杂物房安装一台冷风机，通过管道送风，解决人员闷热问题

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安装后效果

1、通过冷风机制冷后的凉爽风不断地输送到室内（每小时180000立方），后厨不闷了，因为都连接了大概15米通风管道，每一个设备工作岗位都安装了一个出风口，基本保证每个工作岗位凉爽，较主要是冷风机开启，每小时只需用电14度、完全达到了客户的要求

2、湘菜馆大厨很是高兴，直言后厨闷热是他好几年的心病，这样投资不大又能有效解决这个问题，属实降温神器。

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工业降温方案

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